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Plein de bonnes idées pour arrêter de se compliquer la vie en cuisine

(Suite de la page 1...)

 

11. Moule à cupcakes

 

astuce de cuisine

source: lasoupeaucaillou

 

Si vous n'avez pas de moules à cupcakes, utilisez du papier cuisson que vous plierez en cubes à la place. Cette méthode a l'avantage de créer des cupcakes orignaux, ce qui les rendra plus uniques.

 

12. Rendre les aliments micro-ondables meilleurs

 

astuce de cuisine

source: pizzamatch

 

Lorsque vous faîtes chauffe rune pizza ou d'autres aliments qui vont de base au four, posez un verre d'eau à côté. L'humidité va empêcher que la pâte ne se ramollisse et préservera son croustillant !

 

13. Faire des œufs frits parfaits !

 

astuce de cuisine

source: allthingsgraceful

 

Les œufs frits, -pour ceux qui se poserait la question- sont ces œufs comme au plat, mais dont le dessus est recouvert d'une couche de blanc, tout en conservant le jaune coulant. Mais il n'est vraiment pas simple de toujours parfaitement les faire. Astuce : cassez vos œufs comme si vous les faisiez au plat, mais au lieu d'y ajouter de l'huile, ajoutez-y un peu d'eau et posez votre poêle sur le feu. 

 

Astuces de conservation

 

1. Conserver des herbes fraîches

 

astuce de cuisine

source: lejardindescuriosités

 

Si vous congelez les herbes telles des glaçons, elles conserveront leurs vitamines. Essayez de les congelez avec de l'eau ou de l'huile d'olive.

 

2. Conserver des noix décortiquées

 

astuces de cuisine

source: healthcorps

 

Congelez vos noix ouvertes pour conserver leurs nutriments, goûts et arômes. Placez-les dans des boites hermétiques ou pourquoi pas des sacs congélation. Attention elles doivent être crues et non transformées ou cuisinées !

 

Astuces de nettoyage

 

1. Nettoyer la rouille d'une poêle en fonte

 

astuce de cuisine

source: dumieletdusel

 

Pour empêcher que la rouille ne persiste, au lieu d'utiliser un liquide vaisselle classique; utiliser du sel de table. Cette méthode permettra également de débarrasser la poêle des odeurs persistantes des épices utilisées pendant la cuisson

 

2. Débarrassez vos mains des odeurs

 

astuce de cuisine

source: wikiHow

 

Pour enlever des odeurs persistantes type ail ou oignon de vos mains, utilisez du sel ou du citron. Frottez-les sur vos mains et rincez à l'eau.

 

3. Redonnez vie aux cuillères en bois

 

astuce de cuisine

source: ariega

 

Souvent les cuillères en bois perdent leur aspect premier au fil du temps, et finissent même par avoir une odeur désagréable. Plus besoin de les jeter, faites-les bouillir dans de l'eau puis sécher au soleil.

 

4. Nettoyer les planches à découper en bois

 

astuce de cuisine

source: bricobistro

 

Toujours sur le bois, frottez votre planche avec du gros sel et laissez reposer 15-20 minutes. Essuyez avec un demi-citron et sécher. Les odeurs auront assurément disparues.

 

5. Garder vos livres de recettes au propre

 

astuce de cuisine

source: pinterest

 

Il est souvent compliqué de cuisiner sans tâcher son livre de recette ou ses petites notes. Utilisez un cintre à pinces et suspendez-le. Votre livre sera ouvert à la page que vous souhaitez et en lieu sûr.

 

Si toi aussi ces astuces t'ont redonné envie d'investir la cuisine, partage avec tes amis réticents !

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