Vidéo – La recette pour réaliser un délicieux Mars XXL

Comment régaler tout le monde avec un seul Mars ? Voici le secret !

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Par La rédaction Modifié le 11/03/2017 à 09:00
Mars Xxl

On aime tous croquer dans une barre chocolatée de temps en temps. Le souci, c'est que si on est 6 ou 7, on a vite fait de finir le paquet, et comme pour toutes les grandes marques, ça coûte cher.

Alors, on a une solution : réalisez vous-même un Mars géant ! C'est économique, plutôt facile et cela vous permettra de savoir exactement ce que vous mettez dedans ! Cette vidéo va vous mettre l'eau à la bouche !

Le Mars XXL

Ingrédients

- 525 gr. de chocolat au lait
- 100 gr. de chocolat noir
- 250 gr. de caramels mous
- 350 gr. de fromage frais
- 33 cl de crème liquide entière
- 75 gr. de sucre
- 1 c. à s. d'extrait de vanille

Etapes

- Faire fondre 200 gr. de chocolat au lait et les répartir sur le fond et les côtés d'un moule rectangle en silicone.
- Mettre au frais 20 minutes.
- Dans une casserole faire fondre les caramels mous et 10 cl de crème liquide en remuant. Laisser tiédir.
- Verser le caramel sur le fond du moule et remettre au frais 20 minutes.
- Dans un saladier verser le fromage frais et le sucre. Battre au fouet électrique 3 minutes.
- Ajouter la vanille et les 3 cl de crème liquide restante. Fouetter à nouveau 1 minute.
- Ajouter le chocolat noir fondu et fouetter jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
- Verser la préparation dans le moule en veillant à bien égaliser. Mettre au frais.
- Faire fondre 75 gr. de chocolat au lait et les répartir sur l'ensemble de la préparation. Mettre au frais 20 minutes minimum.
- Démouler délicatement le Mars et le poser sur deux verres sur un plateau.
- Verser 250 gr. de chocolat au lait fondu et répartir sur toutes les surfaces à l'aide d'une spatule. Former les vagues de chocolat au dessus du Mars.
- Mettre au frais 1 heure.
- Déguster !

Vous pouvez retrouver toutes les recettes gourmandes d'Eléa sur notre chaîne Youtube : Pause Caféin Food

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